Q1.
液體容量換算，下述何者不當？
飲料調製 · 丙級 · 飲料調製 · Q1
難易度分析
2 / 5
此題只要求記憶茶匙與湯匙的容積差異，屬基礎換算知識，干擾選項僅有一個，無需複雜推理。
正確答案：④1 茶匙(tsp)＝15ml
④ 1 茶匙(tsp)＝15ml:茶匙（tsp） 的正確換算應為 5ml，而非15ml；15ml 實際對應的是 1湯匙（tbsp），此選項混淆了茶匙與湯匙的容量定義。
錯誤選項解析
- ① 1 Jigger＝45ml:Jigger 為酒吧標準量酒器，單邊容量定義為 45ml（約1.5盎司），此換算符合調酒實務規範。
- ② 1 公升＝1000ml:公升（L） 與 毫升（ml） 為公制體積單位，1公升等於 1000ml，屬於基本國際標準換算。
- ③ 1盎司(oz)＝30ml:液量盎司（fl oz） 在飲料調製實務中通常以 30ml 作為近似換算值（精確值為29.57ml），此為業界通用標準。
Learning Tip
"液體容量換算為飲料調製丙級檢定常考題型，需特別區分 茶匙（tsp＝5ml） 與 湯匙（tbsp＝15ml） 的差異。常見混淆點包含：Jigger（45ml）、Pony（30ml） 等調酒專用計量器具的容量定義，建議熟記標準對照表以避免失分。"
學員答題分佈
①1 Jigger＝45ml0%
②1 公升＝1000ml0%
③1盎司(oz)＝30ml0%
④1 茶匙(tsp)＝15ml0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！