Q53.
1 茶匙(Tea Spoon)為多少oz？
飲料調製 · 丙級 · 作業準備 · Q53
難易度分析
2 / 5
題目只需掌握茶匙與盎司的容量換算關係，直接計算即可得出答案，沒有複雜推論或多重判斷。
正確答案：③1/6
③ 1/6:1 茶匙 (Tea Spoon) = 5 ml，而 1 oz (液量盎司) ≈ 30 ml，因此 1 茶匙 = 5/30 = 1/6 oz。此為飲料調製中標準的量匙換算比例，符合吧台計量規範。
錯誤選項解析
- ① 1/2:1/2 oz 約等於 1 湯匙 (Tablespoon) 的容量，而非茶匙。此數值將茶匙與湯匙的換算比例混淆，1 湯匙等於 3 茶匙，故 1/2 oz 遠大於 1 茶匙的實際容量。
- ② 1/4:1/4 oz 並非標準量匙換算單位。此數值介於茶匙與湯匙之間，在飲料調製的標準計量系統中並無此對應關係，屬於常見的干擾選項。
- ④ 1/12:1/12 oz 約等於 1/2 茶匙 的容量，此選項將正確答案再除以 2，屬於比例換算時常見的縮放錯誤。
Learning Tip
"本題核心考點為吧台標準量匙與液量盎司的換算關係。常見陷阱在於混淆 茶匙 (Tsp, 5ml)、湯匙 (Tbsp, 15ml) 與 oz (30ml) 三者之間的倍數關係。實務操作上，1 湯匙 = 3 茶匙、1 oz = 2 湯匙 = 6 茶匙，建議熟記此換算鏈以避免計算錯誤。"
學員答題分佈
①1/20%
②1/40%
③1/60%
④1/120%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！