一般於飯店吧檯之酒水轉帳到別的單位，開立之內部轉帳單，其英文為下列何者？

飲料調製 · 丙級 · 善後作業 · Q30

Food Store Requisition Form

External Form

Internal Transfer Form

House Use Slip

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此題需掌握飯店內部財務單據的英文名稱，並區分請領單與轉帳單的用途。因選項中只有一個容易混淆的類似術語，判斷上有輕度陷阱，屬於一般難度。

③ Internal Transfer Form:Internal Transfer Form 為內部轉帳單，專用於飯店內部各部門（如吧檯將酒水費用轉帳至客房或其他餐飲單位）之間的帳務移轉，是飯店吧檯標準的內部財務作業單據。

① Food Store Requisition Form:Food Store Requisition Form 為食品倉庫請領單，用於向倉庫申請領取食材或物料，並非用於部門間帳目轉帳的單據。
② External Form:External Form 指外部單據，用於與外部廠商或客戶之間的交易文件，不適用於飯店內部部門間的帳務處理。
④ House Use Slip:House Use Slip 為店家自用單，通常記錄員工招待或內部試飲等店家自用項目，與部門間帳目轉帳的功能不同。

"本題核心考點為飯店內部財務單據的英文辨識。常考陷阱在於混淆 Requisition Form（請領單）與 Transfer Form（轉帳單）的功能差異。實務上，Internal Transfer Form 必須明確記載轉出部門、轉入部門、金額及事由，以確保飯店內部成本分攤的正確性與稽核軌跡。"

①Food Store Requisition Form0%

②External Form0%

③Internal Transfer Form0%

④House Use Slip0%

此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！