配方中可可粉(油脂含量為12%)用量為10 公斤，今改用含油量50%的可可膏時，為維持含可可固形物，若不考慮水份含量時，其可可膏用量應為

錯誤選項解析

• ① 2.4kgs:2.4 kg 是將可可粉油脂含量誤算為主要成分，以 10 kg × 12% ÷ 50% 得出的錯誤結果，混淆了可可固形物與油脂的換算邏輯。
• ② 4.8kgs:4.8 kg 的計算基礎有誤，可能是以油脂含量直接換算（10 kg × 12% = 1.2 kg 油脂，再以 1.2 ÷ 50% = 2.4 kg 的變體），未正確理解題目要求維持的是非脂可可固形物的等量替換。
• ③ 8.8kgs:8.8 kg 僅計算出原配方中非脂可可固形物的重量（10 kg × 88% = 8.8 kg），但未進一步除以可可膏的非脂比例（50%），屬於計算過程未完成的錯誤答案。