顧客購買速食品裹腹，吃完後上吐下瀉之外還全身冒冷汗，經同事送醫急救後，確定是不潔食物引起的食物中毒，經查後發現機器溫控不正常現象導致變質，下列何者非門市應負的責任？

錯誤選項解析

• ① 依據消費者保護法之規定，以食物變質具有衛生上的危險，而導致其身體健康遭受損害為由，要求門市負責並請求損害賠償:消費者保護法第7條規定，企業經營者提供之商品或服務若因安全或衛生上之危險致損害消費者權益，應負無過失損害賠償責任。門市販售變質食品導致顧客食物中毒，顧客依法可請求賠償。
• ③ 依據食品衛生管理法之規定，禁止製造、販賣、公開陳列等有關變質及逾保存期限之商品:食品安全衛生管理法第15條明定禁止製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、公開陳列變質或逾保存期限之食品。門市因溫控異常販售變質食品，已違反此項規定。
• ④ 若有違反食品衛生管理法規定，衛生福利部及縣市政府可將出賣人移送法辦:違反食品安全衛生管理法相關規定者，依同法第44條至第47條，主管機關（衛生福利部及地方政府）得依法裁罰，情節重大者得移送司法機關偵辦，門市負責人可能面臨刑事責任。