Q49.
下列哪一瓶是墨西哥的Mezcal 酒？
飲料調製 · 乙級 · 飲務作業 · Q49
難易度分析
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此題要求考生精確辨識不同類別墨西哥蒸餾酒的品牌歸屬。題目結構屬於單一品牌辨識型，考驗對特定品牌與其所屬酒類（Mezcal 與 Tequila）之關聯性的掌握程度，需具備基本的酒類品牌知識才能完成判斷。
正確答案：④Monte Alban
④ Monte Alban:Monte Alban 是墨西哥知名的 Mezcal 品牌，產自 Oaxaca（瓦哈卡） 地區，以多種龍舌蘭品種（如 Espadín）經傳統 土窯烘烤 工藝釀製，具有獨特的 煙燻風味。
錯誤選項解析
- ① Sauza:Sauza 是墨西哥的 Tequila（龍舌蘭酒） 品牌，而非 Mezcal。Tequila 屬於 Mezcal 的一種，但僅限於特定產區（Jalisco 等地）以 Blue Weber 龍舌蘭 為原料製成。
- ② Two Fingers:Two Fingers 同樣是 Tequila 品牌，由墨西哥 Grupo Becle 公司生產，主要使用 Blue Weber 龍舌蘭釀造，不屬於一般分類上的 Mezcal 酒款。
- ③ Ole:Ole 並非知名的墨西哥 Mezcal 品牌，此名稱常見於一般調酒或文化用語，與 Mezcal 的 產地認證 及 品牌識別 無關。
Learning Tip
"Mezcal 與 Tequila 的區別 為飲務檢定常考題型。Mezcal 是泛指所有以龍舌蘭為原料的蒸餾酒總稱，而 Tequila 僅限於特定產區且必須使用 Blue Weber 龍舌蘭。Monte Alban 產自 Oaxaca，是 Mezcal 的代表性品牌；Sauza 與 Two Fingers 皆為 Tequila 品牌。實務上應熟悉各酒款的 產地、原料與製程差異。"
學員答題分佈
①Sauza0%
②Two Fingers0%
③Ole0%
④Monte Alban0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！