Q75.
中海拔茶區所謂「六月白」是屬於
製茶技術 · 丙級 · 臺灣茶樹品種與特色茶認識 · Q75
難易度分析
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本題屬於基礎定義記憶型題目，僅需掌握茶區各採收時期的特定名稱及其對應關係即可選出答案，不涉及複雜的邏輯推論或多重概念綜合應用。
正確答案：③第二次夏茶
③ 第二次夏茶:六月白係指中海拔茶區於農曆六月（約國曆6月下旬至7月）採收之第二次夏茶，因氣候炎熱、茶菁生長快速，茶湯滋味較為淡薄。
錯誤選項解析
- ① 春茶:春茶通常於每年3月至4月間採收，以清明茶最為著名，與六月白之採收時節不同。
- ② 第一次夏茶:第一次夏茶約於5月採收，又稱頭水夏茶，並非六月白所指之茶期。
- ④ 秋茶:秋茶又稱白露茶或秋仔茶，約於9月至10月間採收，與六月白之季節不同。
Learning Tip
"此類題型常考台灣各茶期之名稱與採收時序，需熟記春茶（3-4月）→第一次夏茶（5月）→第二次夏茶/六月白（6-7月）→秋茶（9-10月）→冬茶（10-11月）之順序。六月白因夏季高溫多雨，茶菁品質較不穩定，實務上多作為經濟型茶品或手搖飲原料。"
學員答題分佈
①春茶0%
②第一次夏茶0%
③第二次夏茶0%
④秋茶0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！