Q19.
火災現場離地面距離越高其溫度
中餐烹調─素食 · 乙級 · 器具設備之認識 · Q19
難易度分析
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本題考查基礎的物理對流概念，屬於定義明確的單一選擇題，無需複雜推論即可得出結論。
正確答案：①越高
① 越高:熱空氣對流原理：火災產生的高溫煙氣與熱空氣密度較低會自然上升，因此離地面越高處溫度越高，這是火場逃生需採低姿勢的核心依據。
錯誤選項解析
- ② 越低:此說法違反熱對流基本物理原理。火場中熱煙氣向上聚集，高處溫度反而更高，低處才是相對低溫的安全區域。
- ③ 沒有差別:火場溫度存在明顯的垂直溫差分層現象，高處可達數百度，近地面則相對較低，並非均勻分佈。
- ④ 視情況而定:雖然火場狀況各異，但熱煙氣上升是普遍物理法則，溫度隨高度增加而升高為確定性規律，非視情況而定。
Learning Tip
"本題考點為火場熱對流與煙氣流動特性。廚房用火災害中，熱煙氣層會迅速累積於天花板下方，溫度可達500°C以上，而距地面30~60公分處溫度通常低於100°C。實務上切記「低姿勢爬行」是火場逃生的關鍵原則，避免吸入高溫有毒煙氣。"
學員答題分佈
①越高0%
②越低0%
③沒有差別0%
④視情況而定0%
此答題分佈是根據學員在 LongePass 模擬考等實際作答紀錄計算而成。與考友分享這道歷屆試題與詳細解析！